O maracujá é uma fruta tropical deliciosa, conhecida por seu sabor marcante e refrescante. Perfeito para sobremesas, ele traz um toque exótico e adocicado que conquista qualquer paladar. Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível de Doce de Maracujá, ideal para finalizar qualquer refeição com chave de ouro!
Ingredientes
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
- 4 maracujás grandes (use a polpa com as sementes)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 gelatina incolor (opcional, para dar consistência)
- Açúcar a gosto (opcional, dependendo do grau de acidez do maracujá)
Modo de Preparo
- Prepare a Polpa:
- Corte os maracujás ao meio e retire toda a polpa com uma colher. Reserve algumas sementes para a decoração final.
- Misture os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque a polpa do maracujá (com as sementes, se preferir um toque crocante) e bata rapidamente. Se quiser uma textura mais lisa, coe a polpa para remover as sementes.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
- Consistência Perfeita:
- Se desejar um doce mais consistente, hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura, batendo novamente para incorporar bem.
- Adoce a Gosto:
- Prove a mistura e ajuste o açúcar, se necessário. Lembre-se de que o maracujá é naturalmente azedinho, o que contrasta perfeitamente com a doçura do leite condensado.
- Geladeira e Finalização:
- Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até ficar firme.
- Decore com as sementes reservadas para um toque sofisticado e um visual encantador.
Dicas Especiais
- Variedade de Texturas: Para um toque crocante, adicione uma camada de biscoito triturado no fundo das taças antes de despejar o creme de maracujá.
- Cobertura Diferenciada: Experimente fazer uma calda com açúcar e polpa de maracujá, cozinhando em fogo baixo até engrossar. Despeje sobre o doce antes de servir.
- Versão Light: Substitua o creme de leite e o leite condensado por versões light ou por iogurte natural para uma sobremesa mais leve.
Por Que o Doce de Maracujá é Irresistível?
O doce de maracujá combina o azedinho da fruta com a cremosidade suave do leite condensado, criando um contraste de sabores perfeito. Além disso, é uma sobremesa prática, rápida de fazer e que agrada a todos!
Ideal para servir em festas de aniversário, eventos corporativos, casamentos e reuniões familiares, esse doce é garantia de sucesso na mesa de sobremesas.
Experimente com a Kaombo!
Na Kaombo, somos apaixonados por criar experiências gastronômicas inesquecíveis. Se você amou essa receita, imagine só o que podemos preparar para o seu evento!
Conte com a Kaombo para oferecer doces irresistíveis e momentos deliciosos aos seus convidados. Afinal, comida é amor, e é isso que levamos a cada evento.
Kaombo: Tornando Momentos Inesquecíveis com Sabores Únicos!
